5月15日、16日の傳十郎料理教室・和食の基本「し」の回は、生徒さんからのリクエストをいただき、「筍ご飯」を追加しました。
この季節にまだまだ美味しい筍を使い「美味しい鰹だし」を生かした「筍ご飯」を覚えましょう。
【実習内容】
<鰹出し、1番だし、2番だしの取り方>
<海老真丈の吸い物>
<筍ご飯>
和食料理教室*和食の基本「し」5/15(金)16(土)、お申し込みなど詳しくはこちらから >>
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2015.04.13|Update 2015.04.22
5月15日、16日の傳十郎料理教室・和食の基本「し」の回は、生徒さんからのリクエストをいただき、「筍ご飯」を追加しました。
この季節にまだまだ美味しい筍を使い「美味しい鰹だし」を生かした「筍ご飯」を覚えましょう。
【実習内容】
<鰹出し、1番だし、2番だしの取り方>
<海老真丈の吸い物>
<筍ご飯>
和食料理教室*和食の基本「し」5/15(金)16(土)、お申し込みなど詳しくはこちらから >>