酒知る・味知るは11/16(日)初級編「冬の料理と冬の酒」のご案内です。
昼クラス 12:00-14:00
夜クラス 18:00-20:00
酒知る・味知るは興味のある回だけの参加でも大丈夫。はじめての方も大歓迎です。
日本酒を体系的に楽しんでみたい方も、美味しい和食で日本酒を楽しみたい方も、ぜひ、お申し込み下さい。
日本酒レッスン、始めませんか？
お食事の献立をお知らせいたします。
※仕入れ状況により、都度変更致します。ご了承下さい
＜11月献立・初級編 冬＞
先付
柚子釜玉地スープ蒸し
牡蠣薫製 ごまのそうす
向付
カマス火取り 酢橘 山葵
鍋
鴨葱小鍋仕立て 温度卵
鼈甲餡
食事
柴漬押し寿司
しじみ汁
甘味
白胡麻と和三盆の胡麻豆腐
おみやげレシピは、牡蠣薫製ごまのそうす、です。
