傳十郎の和食料理教室＊和食の基本「さ」の回は、4/10(金)11(土)に開催です。

4/10(金)11(土)
4/10(金)
①午前クラス11:00-13:00  残席4名
②午後クラス15:00-17:00  残席4名
11(土)
①午前クラス11:00-13:00  残席1名
②午後クラス15:00-17:00  残席4名
②午後クラス19:00-21:00  残席2名

テーマ：砂糖

【内容】

＜桜鯛柚香焼き＞

（魚は桜鯛を予定しておりますが仕入れ状況で変わる可能性もあります、ご了承ください）
春に旬をむかえる白身魚を使って柚子の香りを纏った香り高い柚香焼きです。
すべて手づくりの焼き魚は普段使いからおもてなし料理まで幅広く使えますのでとっても便利。
合わせ調味料から作っていきますので、ご家庭でも簡単に出来るようになりますよ。

＜新じゃが芋のバター煮＞
こちらは、春野菜の新じゃが芋ですね！
この時期、たくさん出回ってくる新ジャガは、ひねのじゃが芋にはない水みずしさとしっかりとしたほくほく感がたまりません。バターとの相性も抜群で、じゃが芋の炊き方のコツを伝授していきます。
お楽しみに！

＜抹茶ババロア＞
春らしい色の抹茶を使ったババロア。
とっても簡単なのに美味しく、お子様や甘党の方にもとっても喜ばれると思いますよ。
すべて手づくりですので安心、安全デザートですね。
抹茶が苦手と言う方でもチョコレート味やプレーン味にも出来ますので、アレンジの仕方も口頭で説明していきます。

少人数のクラスですので、わからないことはなんでもすぐ先生に聞くことができます。
調味料は持ち帰ることができるので、お家でも活用できますよ！

お時間が合えば、是非いらして下さいね。

費　用：5,400円

持ち物：エプロン、筆記用具、持ち帰り用タッパウエアー

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