お知らせ
2018年度に開催していたクラスです。
※カフェなど小規模な場所での日本酒クラスについて、ご相談承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。
クラスのご紹介
2018年度はカフェで日本酒のレッスンを行いました
「日本酒おいしく呑もう会♪」（川口市／カフェキトハルトにて）
キトハルト http://kitoharuto.wix.com/kitoharuto
【開講日とご予約について】
日本酒おいしく呑もう会♪SEASON5
① 2018年2月10日（土）【お米】にまつわるエトセトラ
お酒の材料といえばやはりお米！お米について知識を増やしましょう
お米の種類や昨今注目の有機栽培米のお酒を飲んでみましょう！
②2018年3月10日（土）【お水】にまつわるエトセトラ
水は地域によって違う？日本各地の水事情と仕込み水について知りましょう！
軟水のお酒と硬水のお酒の飲み比べを楽しみましょう！
③2018年4月14日（土）【糀】にまつわるエトセトラ
麹と糀は違う？種もやしって何？糀の役割、糀の神秘に迫ります。
糀が関わる食材の試食や人気の甘酒の試飲もありますよ〜！
④2018年5月12日（土）【酵母】にまつわるエトセトラ
酵母って何？糖をアルコールに変えてしまう不思議な酵母の役割を学びます。
きょうかい酵母の特徴など、ちょっとマニアックな酵母の世界を覗いてみましょう！
⑤2018年6月 9 日（土）【醸造アルコール】にまつわるエトセトラ
純米酒党の貴方！アル添酒はいかがですか？醸造アルコールの役割を知りましょう！
アル添酒の奥深き世界を垣間見るSEASON 5の最終回！乞うご期待！！
時間 19：00−20：30
費用 3500円（試飲酒＆軽めのお食事付き）
内容 日本酒に興味あるけど選び方がわからない方、美味しい日本酒を呑んでみたい方のための
日本酒についてちょっと詳しくなれる「呑み会」です♪
会場 川口市栄町3-10-10（栄町公民館前） カフェキトハルト
カフェ キトハルトの場所は下記サイトなどでご確認下さい。
https://retty.me/area/PRE11/ARE52/SUB5201/100000509127/
参加申し込み、お問い合わせは class@neogeco.com までどうぞ！
終了したクラス
日本酒おいしく呑もう会♪SEASON4 in キトハルト
①2017年７月8日（土）【猫】流行の猫ラベルのお酒を呑もう！
②2017年８月5日（土）【〜山】というお酒を呑もう！
③2017年９月2日（土）【お洒落】素敵なラベルのお酒を呑もう！
④2017年10月14日（土）【正宗】がつくお酒を呑もう！
⑤2017年11月11日（土）【ちょっと変？】変わったネーミングのお酒を呑もう！
日本酒おいしく呑もう会♪SEASON3 in キトハルト
①2017年２月11日（土）【燗酒】温度違いで呑みくらべ！
②2017年３月11日（土）【酒米】酒米違いで呑みくらべ！
③2017年４月08日（土）【花見】かすみ酒を楽しもう！
④2017年５月13日（土）【甘辛】日本酒度で呑みくらべ！
⑤2017年６月10日（土）【新旧】新旧対決で呑みくらべ！
日本酒おいしく呑もう会♪SEASON2 in キトハルト
①2016年７月17日（日）夏のお酒を知っておいしく呑もう
夏の特別なお酒を知りながら、ゆっくりお酒を楽しみましょう♪
②2016年８月 13日（土）【夏限定企画】ぞっとする話と日本酒
怪談を読みながらこわーい名前の日本酒をいただきます。スペシャル企画♪
③2016年９月1０日（土）日本酒の名前を知っておいしく呑もう
日本酒って難しい名前が多いですよね…名前を知ってツウになりましょう♪
④2016年10月15日（土）秋のお酒を知っておいしく呑もう
秋は食べ物が美味しい季節です…日本酒も美味しい季節なんですよ♪
⑤2016年11月12日（土）日本酒＆味噌を知っておいしく呑もう
日本酒と一番合うおつまみは味噌？味噌の種類を知りながらお酒を楽しみましょう♪
日本酒おいしく呑もう会♪SEASON1 in キトハルト
①2016年1月30日（土）日本酒の種類を知っておいしく呑もう
日本酒の種類がよくわからない方のための講座。
これに参加したら好みの日本酒がわかるようになるかも！
②2016年2月27日（土）日本酒の作り方を知っておいしく呑もう
日本酒ってどんな作り方をするの？奥深い日本酒の作り方に迫ります。
これに参加したら日本酒がとても大切に感じるかも！
※3月は花見酒を楽しみました
③2016年4月30日（土）日本酒の歴史を知っておいしく呑もう
日本酒ってどんな歴史があるの？日本史は学んだけども日本酒史は知らない…
これに参加したら日本酒の長い歴史に感動するかも！
④2016年5月28日（土）日本酒のラベルを読んでおいしく呑もう
日本酒のラベル？そういえば裏まで見たことないなぁ…
これに参加したら日本酒の作り手のメッセージがわかるようになるかも！
⑤2016年6月25日（土）日本酒の季節を知っておいしく呑もう
日本酒って旬があるの？いつでも同じだと思ってた〜
これに参加したら美味しい日本酒を呑むタイミングがわかるかも！